空心菜可以水培，方法有兩種，一種是用種子育苗后水培，一種是用梗桿部分水培，如果你家有池塘，下面養養魚、蝦，上面不妨做一排水伐浮床，栽種上空心菜，它不僅可以凈化水質還能夠食用，實在一舉兩得，當然如果是想在家中培育空心菜，也未嘗不可，只不過需要時常換水并適量添加營養液、肥料，這樣空心菜水培才能夠長的更好。

1、選擇容器

水培空心菜需要看你種在什么樣的水中，如果是池塘、水缸、水盆水培，還需要制作浮床，否則空心菜整個浸在水中肯定會缺氧爛掉，如果是用杯子、瓶子等水培可以省掉浮床這一步，直接將空心菜處理好之后放入瓶中即可。

2、種植方法

較大面積的水培空心菜，需要將空心菜固定在特殊制作的浮床上，浮床制作方法很簡單，用塑料板穿孔將空心菜桿插入固定即可，也有用木條、竹條橫豎交叉用繩子固定留些縫隙中間放空心菜固定總之你可以善用身邊的工具，只要達到浮床的目的即可，容器較小的情況不必考慮空心菜種植問題，只需將空心菜豎立擺放，稍作固定即可。

3、施肥把控

施肥通常在水培種植固定后的一周之內進行，不需要太過管理即可讓其自由生長，平時可以施些花肥或者蔬菜肥，通常十升水一克尿素、五升水一克復合肥，如果你采摘過水培空心菜后，就可以給它施一下肥，如果不想去買化肥施肥，也可以用草木灰浸水后的液體追肥或者土壤浸水后的液體追肥，這種方法也是有效果的。